Blodpudding- gott eller nyttigt?

P8210001

Det du ser på bilden är en bit blodpudding eller det som populärt kallas radhusbiff. På grund av en minimal blodbrist/anemi **så tänker jag inmundiga nämnda maträtt någon/några tillfällen/vecka ett tag framöver. Broccoli är nog bättre för nämnda brist men jag har svår att äta sådan grönsak för oftast känns den “orakad”.
Blodpudding med ett stekt ägg till är inte alls så tokigt, i dag bytte jag ut lingonsylten mot nykokt jordgubbssylt och det var faktiskt en riktig höjdare. På så sätt blev lunchen både god och nyttig.

** Enligt WHO.s beräkningar lider 2 miljarder människor av järnbristanemi, och varje år dör 1 miljon människor av sin anemi.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *